Harputlum® | Harput Elazığ Yöresel Ürünler
Sepetiniz
Taze Çökelek 1kg

Taze Çökelek 1kg

  • Ürün Kodu: 0151
Görüntülenme: 101954
190,00 TL
Stoklarımızda Tükenmiştir.

Taze Çökelek

Harput yöresinde yapılan taze çökelek, köy yoğurdu yayılarak ayran kıvamına getirilir. Ayranlar 90 derece sıcaklıkta kaynatılır ve ilk kaynar geldiğinde ocak üstünden alınarak soğultulmaya bırakılır. Soğuk halde süzeklere boşaltılarak bekletilir. Süzeklerden çıkarılan taze çökelek, mevsimine göre tuzsuz veya az tuzlu olarak ayarlanır.

Bu ürüne henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yapmak ister misin ?

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
Kötü İyi